通城縣市場監(jiān)管局突擊檢查“白條肉”
索引號 ： 011356029/2024-17041 文 號 ： 無
信息分類： 食品監(jiān)管
發(fā)文機構： 通城縣市場監(jiān)督管理局 主題分類： 食品藥品監(jiān)管
名 稱： 通城縣市場監(jiān)管局突擊檢查“白條肉” 發(fā)布日期： 2024年07月09日
有效性： 有效
為加強肉制品質量安全監(jiān)管，確保群眾吃上“放心肉”，7月6日凌晨3點30分，通城縣市場監(jiān)管局城南市場監(jiān)管所聚焦豬肉交易關鍵時間節(jié)點，組織執(zhí)法人員對鄂南農貿大市場開展“白條肉”突擊整治行動。
此次行動中，執(zhí)法人員對鄂南農貿大市場肉類供貨商和豬肉銷售檔口進行了重點檢查，仔細查驗肉品進貨票據及 “兩證兩章”，嚴格督促經營戶履行進貨查驗義務，并就食品經營相關規(guī)范要求及法律法規(guī)知識對經營戶進行了宣傳，引導經營戶落實食品安全主體責任及肉類采購索票索證制度和肉類食品的使用要求，嚴把市場“入口關”。
專項行動持續(xù)至當天早晨7點，出動執(zhí)法人員7人次，執(zhí)法車輛1臺，對3家肉類供貨商及20家豬肉零售攤販進行了逐一檢查，并現場查處了3起涉及“白條肉”的違法案件。
針對這些違法違規(guī)行為，執(zhí)法人員依據《中華人民共和國食品安全法》的相關規(guī)定，對總價值超過5000元的涉案豬肉（共計150公斤）采取了緊急扣押措施，并對涉案的李某某等3名經營戶依法立案調查。
通城縣市場監(jiān)管局借此機會再次向全縣食品經營主體發(fā)出警示：不合格肉類產品潛藏著巨大的食品安全隱患，嚴重威脅著消費者的身體健康。因此，各經營主體必須切實增強食品安全意識，加強原料采購管理，嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，定期開展食品安全自查自糾工作，確保所售肉類及其制品來源可溯、質量可靠、合法合規(guī)。同時，也呼吁廣大消費者在購買肉類及其制品時保持警惕，選擇正規(guī)渠道和具有國家檢驗檢疫標識的產品，共同守護“菜籃子”安全。
